Temassız teknoloji, özellikle müşterilerin çoğunluğu çevrimiçi veya üçüncü taraf toplayıcılar aracılığıyla sipariş verme eğiliminde olduğundan, şirket dışı kanallar için giderek daha standart hale gelmiştir.
Ancak yemek mekanında temassız teknolojiyi benimsemek, pandemiye kadar operatörler arasında daha az popülerdi. Menüler, çok fazla elden geçtikleri için bir restorandaki salgın bakımından en kötü ürünlerden biri olarak kabul edilir. Birçok restoran geçen yıl boyunca tek kullanımlık menüleri benimsedi, ancak bu atık ve işletme maliyetlerini artırabilir.
QR kodları burada ucuz bir çözüm olmuştur, konukların menüleri görüntülemek ve bazı durumlarda sipariş vermek için akıllı telefonlarıyla kodları taramalarına izin verir. Ulusal Restoran Derneği'nin 2021 Restoran Endüstrisinin Durumu raporunagöre, pandemiden bu yana dijital menüleri benimseyenlerin çoğu, gündelik yemeklerin %54'ü, kaliteli yemeklerin %50'si ve aile yemek restoranlarının %48'i menülerini çevrimiçi olarak değiştiren tam hizmet operatörleriydi. NRA'ya göre, operatörlerin %40'ı geçen yıl temassız veya mobil ödeme seçeneği de ekledi.
Operatörlerin geri dönmesi pek olası değil. Square'in anketine göre, zaten bir URL veya çevrimiçi platform üzerinden dijital menüler sunan sahiplerin veya yöneticilerin %47'si tüm dijital menülere geçme olasılıklarının "çok yüksek" olduğunu söyledi.
Restoranlar Meydanı başkanı Bruce Bell raporda, "ABD dışındaki diğer pazarlara giderseniz, her şey temassızdır ve ödemeler genellikle masa başı alınır." dedi. "Yemek yemenin insan etkileşimi unsuru asla ortadan kalkmayacak, ancak restoranların daha fazla masa çevirmelerine ve menü ve işçilik yükünden tasarruf etmelerine yardımcı olacak şekilde dokunmadan ödemeler ve QR kodu menüleri kullanacağını düşünüyorum."
Square'in anketine göre, restoranların %92'si menülerinde değişiklik yapmayı planlarken ve %47'si bu yıl ürün keseceğini veya menülerini tamamen değiştireceğini söylerken, dijital bir versiyona sahip olmak yeniden baskıdan kaçınarak bunu yapmayı kolaylaştırabilir.
Web tabanlı URL çözümleri üzerinden uygulama siparişi sunmanız gerektiğini buradan okuyun
